Tostadas francesas de plátano y chocolate

Si estás buscando una forma deliciosa y diferente de disfrutar de tus tostadas francesas, ¡esta receta de tostadas francesas de plátano y chocolate es perfecta para ti! Con un relleno de plátano dulce y chocolate derretido, estas tostadas francesas son un desayuno decadente y satisfactorio que te mantendrá lleno durante horas. Y lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer, incluso si no eres un experto en la cocina.

Ingredientes (para 2 porciones):

• 4 rebanadas de pan de molde
• 2 plátanos maduros
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 pizca de sal
• 1/4 taza de chispas de chocolate semidulce
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• Sirope de arce, para servir
• Nueces picadas, para decorar (opcional)

Calorías por porción: alrededor de 430 calorías

Instrucciones:

1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas. Colocar las rodajas de plátano en un tazón y reservar.
2. En un tazón mediano, batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar la leche, el extracto de vainilla, la canela y la sal, y batir hasta que estén bien combinados.
3. Colocar las chispas de chocolate en un tazón pequeño y derretir en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que estén completamente derretidas.
4. Agregar las chispas de chocolate derretidas a la mezcla de huevo y leche y batir hasta que estén bien combinados.
5. Colocar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir una cucharada de mantequilla. Dejar que se derrita y se esparza por la sartén.
6. Remojar una rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche hasta que esté bien cubierta. Colocar la rebanada de pan en la sartén y cocinar durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
7. Repetir el proceso con las rebanadas de pan restantes.
8. Para servir, colocar las tostadas francesas en un plato y cubrir con las rodajas de plátano. Rocíar con sirope de arce y decorar con nueces picadas, si se desea.

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas. Colocar las rodajas de plátano en un tazón y reservar.

En un tazón mediano, batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar la leche, el extracto de vainilla, la canela y la sal, y batir hasta que estén bien combinados.

Colocar las chispas de chocolate en un tazón pequeño y derretir en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que estén completamente derretidas.

Agregar las chispas de chocolate derretidas a la mezcla de huevo y leche y batir hasta que estén bien combinados.

Colocar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir una cucharada de mantequilla. Dejar que se derrita y se esparza por la sartén.

Remojar una rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche hasta que esté bien cubierta. Colocar la rebanada de pan en la sartén y cocinar durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Repetir el proceso con las rebanadas de pan restantes.

Para servir, colocar las tostadas francesas en un plato y cubrir con las rodajas de plátano. Rocíar con sirope de arce y decorar con nueces picadas, si se desea.

¡Disfruta de tus tostadas francesas de plátano y chocolate recién hechas y deléitate con cada bocado!