Crepes de avena con yogur y frutas

Si estás buscando un desayuno saludable y delicioso que te mantenga lleno hasta la hora del almuerzo, ¡no busques más! Los crepes de avena con yogur y frutas son la opción perfecta. Esta receta fácil de hacer no solo es rica en fibra y proteínas, sino que también es una opción vegetariana. Además, es muy versátil y puedes personalizarla con tus frutas y yogur favoritos.

Ingredientes y calorías:

• 1 taza de avena en hojuelas (300 calorías)
• 1 taza de leche (120 calorías)
• 2 huevos (140 calorías)
• 1 cucharada de aceite de coco (120 calorías)
• 1 cucharadita de polvo de hornear (5 calorías)
• 1 pizca de sal
• 1 taza de yogur griego (130 calorías)
• Frutas frescas para decorar (aproximadamente 100 calorías)

Receta paso a paso:

1. En una licuadora, mezcla la avena en hojuelas hasta que quede en forma de harina.
2. Agrega la leche, los huevos, el aceite de coco, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta que quede suave.
3. Calienta una sartén a fuego medio-bajo y engrasa con aceite de coco.
4. Vierte la mezcla de crepe en la sartén caliente y extiéndela en una capa delgada y uniforme.
5. Cocina durante 2-3 minutos hasta que el fondo esté dorado y los bordes se despeguen fácilmente de la sartén.
6. Da vuelta el crepe y cocina durante otros 1-2 minutos.
7. Repite los pasos 4-6 hasta que hayas hecho todos los crepes.
8. Sirve los crepes de avena con una cucharada de yogur griego y algunas frutas frescas encima.
9. ¡Disfruta de tu desayuno saludable y delicioso!

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¡Animo a todos a probar esta receta deliciosa y saludable! Es fácil de hacer y es una opción perfecta para un desayuno lleno de energía. ¡Disfrútalo!