Tortitas de espinacas y queso feta

¿Cansado de los mismos desayunos aburridos? ¡Prueba estas deliciosas tortitas de espinacas y queso feta! Son una forma deliciosa y nutritiva de empezar el día, con una combinación de sabores y texturas que te dejarán con ganas de más. Además, son fáciles y rápidas de preparar, perfectas para cuando estás corto de tiempo en las mañanas ocupadas.

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas frescas picadas
• 1/2 taza de queso feta desmenuzado
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de leche
• 1 huevo
• Aceite para cocinar

Calorías por porción: Aproximadamente 300-350 calorías por 3 tortitas (tamaño de la porción)

Receta paso a paso:

1. En un tazón grande, mezcla las espinacas picadas y el queso feta desmenuzado hasta que estén bien combinados.
2. En otro tazón, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.
3. Agrega la mezcla seca al tazón de espinacas y queso feta y mezcla hasta que estén bien combinados.
4. En un tazón aparte, bate el huevo y la leche hasta que estén bien mezclados.
5. Agrega la mezcla de huevo y leche a la mezcla de espinacas y queso feta y mezcla hasta que estén bien combinados.
6. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite para cocinar.
7. Con una cuchara, agrega la masa de tortitas a la sartén y cocina hasta que estén doradas por ambos lados, alrededor de 2-3 minutos por lado.
8. Sirve caliente con tu salsa favorita y disfruta de tus deliciosas tortitas de espinacas y queso feta.

¡Anímate a probar estas tortitas de espinacas y queso feta para tu próximo desayuno! Son fáciles de preparar, nutritivas y deliciosas. ¡Buen provecho!