Panqueques de plátano y avena

¿Buscas una opción de desayuno saludable y deliciosa? Los panqueques de plátano y avena son una excelente opción. Esta receta es fácil de hacer, y te proporciona los nutrientes necesarios para comenzar el día de la mejor manera. Además, es una opción perfecta para aquellos que tienen una dieta sin gluten.

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 2 huevos
• 1 taza de avena (sin gluten si es necesario)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
• Aceite de coco para engrasar la sartén

Calorías: alrededor de 400 calorías en total para la receta completa

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, aplasta los plátanos hasta obtener un puré suave. Añade los huevos y bate hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Agrega la avena, el polvo de hornear y la canela en polvo a la mezcla de plátano y huevo. Mezcla todo hasta que quede bien combinado. Luego agrega la leche de almendras y vuelve a mezclar.
3. Coloca una sartén a fuego medio-alto y engrasa con aceite de coco. Espera unos segundos para que se caliente.
4. Con una cuchara, toma una porción de la mezcla de panqueques y viértela en la sartén. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie del panqueque, luego dale la vuelta y cocina durante otros 30 segundos. Repite con la mezcla restante.
5. Sirve los panqueques de plátano y avena con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, mantequilla de almendras o jarabe de arce.

En un tazón mediano, aplasta los plátanos hasta obtener un puré suave. Añade los huevos y bate hasta que quede una mezcla homogénea.

Agrega la avena, el polvo de hornear y la canela en polvo a la mezcla de plátano y huevo. Mezcla todo hasta que quede bien combinado. Luego agrega la leche de almendras y vuelve a mezclar.

Coloca una sartén a fuego medio-alto y engrasa con aceite de coco. Espera unos segundos para que se caliente.

Con una cuchara, toma una porción de la mezcla de panqueques y viértela en la sartén. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie del panqueque, luego dale la vuelta y cocina durante otros 30 segundos. Repite con la mezcla restante.

Sirve los panqueques de plátano y avena con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, mantequilla de almendras o jarabe de arce.

¡Disfruta de tus panqueques de plátano y avena saludables y deliciosos!

Animación: ¡Te animo a probar esta deliciosa y saludable receta de panqueques de plátano y avena en tu próxima mañana! Es una opción fácil de hacer y perfecta para aquellos que tienen una dieta sin gluten. Además, puedes personalizar tus panqueques con tus ingredientes favoritos para disfrutar de un desayuno agradable y satisfactorio. ¡Buen provecho!