Delicia de limón con frutas rojas

¿Buscas una deliciosa opción de postre que combine el sabor ácido del limón con la dulzura de las frutas rojas? La delicia de limón con frutas rojas es una opción fácil de preparar y con un sabor único que sorprenderá a tus invitados. Además, es una opción más saludable, ya que utiliza ingredientes naturales y bajos en grasas. ¡Sigue leyendo para conocer los ingredientes y los pasos para preparar esta deliciosa opción de postre!

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada (397g)
• 1 taza de jugo de limón recién exprimido (240ml)
• 1/2 taza de agua (120ml)
• 1 paquete de galletas de vainilla (200g)
• 1 taza de frutas rojas (fresas, frambuesas, arándanos) (120g)
• 1 cucharada de azúcar (15g)
• 1/4 de taza de agua (60ml)

Calorías: 130 calorías por porción (8 porciones)

Receta:

1. Comienza triturando las galletas de vainilla en un procesador de alimentos hasta que queden en trozos pequeños.
2. Mezcla las galletas trituradas con la leche condensada, el jugo de limón y 1/2 taza de agua en un bol. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado con mantequilla. Presiona la mezcla en el fondo y a los lados del molde, asegurándote de que quede uniforme.
4. Refrigera durante al menos 1 hora para que la mezcla se asiente.
5. Para preparar la salsa de frutas rojas, coloca las frutas rojas en una sartén con una cucharada de azúcar y 1/4 de taza de agua. Cocina a fuego medio hasta que las frutas se ablanden y la salsa espese ligeramente.
6. Deja enfriar la salsa de frutas rojas a temperatura ambiente.
7. Una vez que la mezcla de limón esté lista, vierte la salsa de frutas rojas encima y distribúyela de manera uniforme.
8. Refrigera por 1 hora más antes de servir.

Comienza triturando las galletas de vainilla en un procesador de alimentos hasta que queden en trozos pequeños.

Mezcla las galletas trituradas con la leche condensada, el jugo de limón y 1/2 taza de agua en un bol. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado con mantequilla. Presiona la mezcla en el fondo y a los lados del molde, asegurándote de que quede uniforme.

Refrigera durante al menos 1 hora para que la mezcla se asiente.

Para preparar la salsa de frutas rojas, coloca las frutas rojas en una sartén con una cucharada de azúcar y 1/4 de taza de agua. Cocina a fuego medio hasta que las frutas se ablanden y la salsa espese ligeramente.

Deja enfriar la salsa de frutas rojas a temperatura ambiente.

Una vez que la mezcla de limón esté lista, vierte la salsa de frutas rojas encima y distribúyela de manera uniforme.

Refrigera por 1 hora más antes de servir.

¡Disfruta de esta delicia de limón con frutas rojas! Puedes decorarla con unas hojas de menta fresca para darle un toque extra de sabor y presentación. Recuerda que puedes ajustar la cantidad de azúcar en la salsa de frutas rojas según tu preferencia.