Tarta de Manzana con Caramelo Salado

Si buscas un postre delicioso y fácil de preparar, la tarta de manzana con caramelo salado es una excelente opción. La combinación del dulce sabor de la manzana con el toque salado del caramelo, hace de esta tarta un postre irresistible. Además, es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena especial hasta una tarde de café con amigos. A continuación, te compartimos la receta paso a paso para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes (para 8 porciones):

• 1 lámina de masa brisa
• 3 manzanas grandes
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de agua
• 1/4 taza de nata líquida
• 1 cucharadita de sal

Calorías: aproximadamente 350 calorías por porción.

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
3. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio-alto. Agregar las manzanas, el azúcar moreno y la canela en polvo. Cocinar durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las manzanas estén doradas y suaves.
4. En una tartera, colocar la lámina de masa brisa y presionar suavemente para ajustarla al molde. Recortar los bordes sobrantes con un cuchillo.
5. Verter las manzanas cocidas sobre la masa brisa, esparciéndolas uniformemente.
6. En una olla pequeña, mezclar el azúcar granulado y el agua. Cocinar a fuego medio-alto sin revolver hasta que se forme un caramelo dorado.
7. Agregar la nata líquida y la sal al caramelo, revolviendo hasta que estén bien incorporadas. Dejar enfriar durante unos minutos.
8. Verter la mezcla de caramelo salado sobre las manzanas.
9. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el caramelo burbujeante.
10. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana con caramelo salado acompañada de una bola de helado de vainilla o un poco de nata montada. ¡Seguro que a todos les encantará! Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus seres queridos con este postre irresistible.