Tarta de manzana y caramelo salado

Si te encanta el sabor dulce y salado, esta tarta de manzana y caramelo salado es perfecta para ti. Esta deliciosa tarta es la combinación perfecta de manzanas frescas, caramelo suave y una pizca de sal. Es un postre impresionante que impresionará a tus invitados y que puedes disfrutar en cualquier momento del año.

Ingredientes:

• 1 masa para tarta de 9 pulgadas
• 5 manzanas medianas, peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas finas
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de sal marina
• 2 cucharadas de agua

Calorías: Aproximadamente 380 calorías por porción.

Pasos:

1. Precalienta el horno a 190°C y coloca la masa para tarta en un molde para tartas de 9 pulgadas. Haz algunos agujeros en la base con un tenedor y reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.
2. En una cacerola mediana, mezcla el azúcar y el agua y cocina a fuego medio-alto hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla comience a dorarse, unos 6-8 minutos. Agrega la mantequilla y la sal y mezcla hasta que se derrita y se integre. Retira del fuego y agrega la crema de leche. Mezcla hasta que se integre por completo.
3. Coloca las rodajas de manzana en el molde para tarta preparado, cubriendo uniformemente toda la base.
4. Vierte la mezcla de caramelo sobre las manzanas, asegurándote de cubrir toda la superficie.
5. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el caramelo se haya oscurecido un poco.
6. Retira del horno y deja enfriar durante al menos 30 minutos antes de servir. Sirve la tarta con una bola de helado de vainilla o crema batida si lo deseas.

Precalienta el horno a 190°C y coloca la masa para tarta en un molde para tartas de 9 pulgadas. Haz algunos agujeros en la base con un tenedor y reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.

En una cacerola mediana, mezcla el azúcar y el agua y cocina a fuego medio-alto hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla comience a dorarse, unos 6-8 minutos. Agrega la mantequilla y la sal y mezcla hasta que se derrita y se integre. Retira del fuego y agrega la crema de leche. Mezcla hasta que se integre por completo.

Coloca las rodajas de manzana en el molde para tarta preparado, cubriendo uniformemente toda la base.

Vierte la mezcla de caramelo sobre las manzanas, asegurándote de cubrir toda la superficie.

Hornea durante 45-50 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el caramelo se haya oscurecido un poco.

Retira del horno y deja enfriar durante al menos 30 minutos antes de servir. Sirve la tarta con una bola de helado de vainilla o crema batida si lo deseas.

Conclusión: Esta tarta de manzana y caramelo salado es una deliciosa combinación de sabores que te encantará. Es un postre impresionante y fácil de hacer que puede satisfacer tus antojos de dulces y salados. ¡Anímate a hacerla y disfrútala con tus seres queridos!