Tarta de manzana y caramelo salado

La tarta de manzana es un clásico postre que nunca pasa de moda, pero ¿qué tal si le agregamos un toque de caramelo salado? Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos. El equilibrio entre la dulzura de la manzana y el toque salado del caramelo la convierten en una experiencia única para el paladar.

Ingredientes (para 8 porciones):

• 1 masa de tarta
• 4 manzanas
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de canela
• 1 pizca de sal
• 3/4 taza de crema de leche
• 1/2 taza de azúcar mascabado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de sal

Calorías por porción: alrededor de 400 calorías

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180°C. Forrar un molde para tarta con la masa y refrigerar mientras se prepara el relleno.
2. Pelar y cortar las manzanas en rodajas delgadas. Mezclar con el azúcar, canela y pizca de sal.
3. Colocar las rodajas de manzana en el molde para tarta de manera uniforme.
4. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén suaves.
5. Mientras tanto, preparar el caramelo salado. En una sartén, mezclar la crema de leche, azúcar mascabado, mantequilla y sal. Cocinar a fuego medio-alto durante 5-7 minutos hasta que la mezcla espese y adquiera un tono dorado.
6. Sacar la tarta del horno y verter el caramelo salado sobre las manzanas.
7. Regresar la tarta al horno y hornear por 10-15 minutos más o hasta que el caramelo esté burbujeante y dorado.
8. Dejar enfriar la tarta por unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana y caramelo salado! Perfecta para cualquier ocasión o simplemente para darte un gusto.