Tarta de limón y merengue

Si buscas un postre refrescante y delicioso, no hay nada mejor que una tarta de limón y merengue. Esta combinación de sabores dulce y ácido es perfecta para el verano, y su textura cremosa y esponjosa es irresistible. Aprende a preparar esta deliciosa tarta siguiendo nuestra receta fácil y rápida.

Ingredientes:

• 1 taza de galletas trituradas (200 calorías)
• 1/3 de taza de mantequilla derretida (300 calorías)
• 1 lata de leche condensada (1300 calorías)
• 3 yemas de huevo (210 calorías)
• 1/2 taza de jugo de limón (30 calorías)
• 1 cucharada de ralladura de limón (0 calorías)
• 3 claras de huevo (45 calorías)
• 1/4 de taza de azúcar (190 calorías)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla las galletas trituradas y la mantequilla derretida en un bol hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un molde para tarta y presiona con los dedos hasta cubrir toda la base y los bordes. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar.
3. En un bol grande, mezcla la leche condensada, las yemas de huevo, el jugo y la ralladura de limón hasta que estén bien incorporados. Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
4. En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agrega gradualmente el azúcar y sigue batiendo hasta que se forme un merengue brillante y firme.
5. Vierte el merengue sobre la mezcla de limón en el molde y extiéndelo con una cuchara hasta cubrir toda la superficie. Usa un tenedor para crear picos en la superficie del merengue.
6. Hornea durante 15 minutos o hasta que el merengue esté dorado. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.

Precalienta el horno a 180°C.

Mezcla las galletas trituradas y la mantequilla derretida en un bol hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un molde para tarta y presiona con los dedos hasta cubrir toda la base y los bordes. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar.

En un bol grande, mezcla la leche condensada, las yemas de huevo, el jugo y la ralladura de limón hasta que estén bien incorporados. Vierte la mezcla sobre la base de galleta.

En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agrega gradualmente el azúcar y sigue batiendo hasta que se forme un merengue brillante y firme.

Vierte el merengue sobre la mezcla de limón en el molde y extiéndelo con una cuchara hasta cubrir toda la superficie. Usa un tenedor para crear picos en la superficie del merengue.

Hornea durante 15 minutos o hasta que el merengue esté dorado. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de limón y merengue con tus amigos y familiares!

Animo: ¡No esperes más para probar esta deliciosa tarta de limón y merengue! Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un postre que dejará a todos con ganas de más. Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre.