Brownies de aguacate y chocolate

Los brownies son un clásico postre que siempre gusta a todo el mundo. En esta ocasión, te presentamos una versión diferente y saludable de este delicioso postre. Los brownies de aguacate y chocolate son una opción perfecta para aquellos que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Además, es una receta fácil y rápida de hacer, ¡así que no hay excusa para no probarla!

Ingredientes (para 12 porciones):

• 2 aguacates maduros
• 1 taza de harina de almendras
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 taza de miel o sirope de agave
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chips de chocolate oscuro
• Aceite en spray para engrasar

Calorías por porción: alrededor de 200 calorías

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde cuadrado de 20x20 cm con aceite en spray.
2. Pelar y quitar el hueso a los aguacates y machacarlos con un tenedor hasta conseguir un puré.
3. En un tazón grande, mezclar la harina de almendras, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
4. En otro tazón, batir los huevos y agregar la miel o sirope de agave y el extracto de vainilla. Añadir el puré de aguacate y mezclar bien.
5. Incorporar la mezcla de aguacate a los ingredientes secos y mezclar bien hasta que esté suave y homogéneo.
6. Agregar los chips de chocolate y mezclar.
7. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar en porciones.

¡Disfruta de estos deliciosos brownies de aguacate y chocolate con tus seres queridos y sorpréndelos con esta opción saludable y deliciosa!