Deliciosa tarta de queso con caramelo salado

Si eres un amante del dulce y del sabor salado, esta tarta de queso con caramelo salado es perfecta para ti. La combinación de la suave y cremosa textura del queso con el sabor agridulce del caramelo salado, la hace irresistible para cualquier paladar.

Ingredientes:

• 400 gramos de queso crema
• 200 gramos de nata líquida
• 100 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 gramos de azúcar moreno
• 50 gramos de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 1 base de masa quebrada para tarta

Calorías: Aproximadamente 350 calorías por porción.

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una base de masa quebrada para tarta en un molde de 22 cm de diámetro.
2. Batir el queso crema junto con la nata líquida y el azúcar en un recipiente grande hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Agregar el extracto de vainilla y mezclar bien.
5. Verter la mezcla sobre la base de masa quebrada y llevar al horno durante 35-40 minutos, hasta que la tarta esté firme.
6. Mientras tanto, preparar el caramelo salado. En una sartén a fuego medio, derretir el azúcar moreno y la mantequilla juntos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté dorada.
7. Añadir la pizca de sal y revolver bien.
8. Cuando la tarta esté lista, sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
9. Verter el caramelo salado sobre la tarta de queso ya fría y extender con una cuchara.
10. Refrigerar la tarta durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa y tentadora tarta de queso con caramelo salado. Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con su increíble sabor. ¡Buen provecho!