Tarta de queso con crujiente de almendras y miel
Postre
La tarta de queso es un postre clásico que nunca pasa de moda. Sin embargo, ¿por qué no darle un toque diferente y añadirle un crujiente de almendras y miel? En esta receta, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa tarta de queso con una capa crujiente y dulce por encima que hará las delicias de todos tus invitados.
Ingredientes:
- 250 gramos de galletas tipo digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 gramos de almendras laminadas
- 4 cucharadas de miel
- 50 gramos de azúcar moreno
Calorías: Esta tarta de queso tiene aproximadamente 350 calorías por ración.
Receta:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las galletas digestive en un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico utilizando un rodillo. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.
- Colocar la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado y aplastar con una cuchara para formar una capa uniforme.
- En un bol grande, batir el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
- Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galleta en el molde.
- En otro bol, mezclar las almendras laminadas, la miel y el azúcar moreno. Distribuir la mezcla sobre la capa de queso crema en el molde.
- Hornear la tarta durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Dejar enfriar la tarta a temperatura ambiente durante unos minutos antes de colocarla en la nevera durante al menos 2 horas.
- Servir fría y disfrutar.
Precalentar el horno a 180°C.
Triturar las galletas digestive en un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico utilizando un rodillo. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.
Colocar la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado y aplastar con una cuchara para formar una capa uniforme.
En un bol grande, batir el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galleta en el molde.
En otro bol, mezclar las almendras laminadas, la miel y el azúcar moreno. Distribuir la mezcla sobre la capa de queso crema en el molde.
Hornear la tarta durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
Dejar enfriar la tarta a temperatura ambiente durante unos minutos antes de colocarla en la nevera durante al menos 2 horas.
Servir fría y disfrutar.
Conclusión: Esta tarta de queso con crujiente de almendras y miel es una opción deliciosa y original para cualquier ocasión. Su combinación de texturas y sabores la hace única y es muy fácil de preparar. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este postre tan especial.
