Ensalada de pollo con aderezo de mostaza y miel

¿Estás buscando una ensalada deliciosa y fácil de preparar para tus comidas? Esta ensalada de pollo con aderezo de mostaza y miel es una excelente opción para un almuerzo o cena saludable y satisfactorio. La combinación de la jugosa carne de pollo, la frescura de las verduras y el sabor dulce y picante del aderezo es simplemente irresistible. Además, es muy fácil de preparar y puedes personalizar los ingredientes a tu gusto.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (aprox. 360 calorías)
• 4 tazas de lechuga romana picada (aprox. 50 calorías)
• 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad (aprox. 27 calorías)
• 1/2 taza de zanahorias ralladas (aprox. 25 calorías)
• 1/4 taza de cebolla roja picada (aprox. 10 calorías)
• 1/4 taza de almendras tostadas picadas (aprox. 132 calorías)

Para el aderezo:

• 2 cucharadas de mostaza Dijon (aprox. 20 calorías)
• 2 cucharadas de miel (aprox. 128 calorías)
• 2 cucharadas de vinagre de manzana (aprox. 3 calorías)
• 2 cucharadas de aceite de oliva (aprox. 238 calorías)
• Sal y pimienta al gusto

Total de calorías aproximado: 973

Receta paso a paso:

1. En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, la miel, el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que se integren todos los ingredientes y se forme una salsa uniforme. Reserva.
2. En una ensaladera grande, coloca la lechuga picada y agrega encima el pollo desmenuzado, los tomates cherry cortados por la mitad, las zanahorias ralladas, la cebolla roja picada y las almendras tostadas picadas.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todas las verduras y el pollo estén cubiertos con el aderezo.
4. Sirve la ensalada de pollo con aderezo de mostaza y miel y disfruta de su delicioso sabor.

En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, la miel, el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que se integren todos los ingredientes y se forme una salsa uniforme. Reserva.

En una ensaladera grande, coloca la lechuga picada y agrega encima el pollo desmenuzado, los tomates cherry cortados por la mitad, las zanahorias ralladas, la cebolla roja picada y las almendras tostadas picadas.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todas las verduras y el pollo estén cubiertos con el aderezo.

Sirve la ensalada de pollo con aderezo de mostaza y miel y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos:

• Puedes utilizar cualquier tipo de lechuga en esta ensalada, como la lechuga iceberg o la lechuga mixta.
• Si no te gustan las almendras, puedes sustituirlas por nueces o semillas de girasol tostadas.
• Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada como aguacate, pepino, apio o pimiento rojo para darle más sabor y textura.

¡Que disfrutes de tu ensalada de pollo con aderezo de mostaza y miel! Es una comida fácil, rápida y saludable que puedes preparar en cualquier momento. Anímate a probarla y a experimentar con diferentes ingredientes para personalizarla a