Ensalada fresca de melón y queso feta

Si estás buscando una ensalada fresca, sabrosa y con un toque dulce, ¡no busques más! Nuestra ensalada de melón y queso feta es la opción perfecta para el verano. Esta deliciosa ensalada combina la dulzura del melón con el salado del queso feta, la frescura de la menta y el crujiente de las nueces. Además, es fácil de preparar y una excelente opción para una comida rápida y saludable.

Ingredientes (para 2 porciones):

• 2 tazas de melón cortado en cubos
• 1/2 taza de queso feta desmenuzado
• 1/4 taza de hojas de menta fresca picadas
• 1/4 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Calorías por porción: aproximadamente 250 calorías.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla el melón, el queso feta, las hojas de menta y las nueces.
2. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.
4. Sirve la ensalada en platos individuales y disfrútala fresca.

En un tazón grande, mezcla el melón, el queso feta, las hojas de menta y las nueces.

En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.

Sirve la ensalada en platos individuales y disfrútala fresca.

Consejos:

• Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de miel al aderezo.
• Puedes agregar algunas hojas de lechuga o espinaca para una ensalada más abundante.
• Prueba añadir una proteína como pollo o camarones para convertirla en una comida completa.

¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de melón y queso feta en cualquier momento del día! Es una opción saludable y fácil de preparar que no te decepcionará.