Salmón al horno con costra de mostaza y miel
Pescado
El salmón es uno de los pescados más populares debido a su sabor suave y su textura tierna. En esta receta, le daremos un toque dulce y picante con una costra de mostaza y miel. Es una preparación sencilla, pero el resultado es un plato elegante y delicioso que puede ser disfrutado tanto en una cena familiar como en una ocasión especial.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta negra al gusto
- Rodajas de limón para servir
Número de calorías: Cada porción de salmón al horno con costra de mostaza y miel contiene aproximadamente 350 calorías.
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el tomillo seco, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear y cubrirlos con la mezcla de mostaza y miel, asegurándose de que estén bien cubiertos.
- Hornear durante unos 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido y la costra esté dorada y crujiente.
- Servir el salmón caliente con rodajas de limón para darle un toque fresco y ácido.
Consejos adicionales:
- Si los filetes de salmón son muy gruesos, puede ser necesario hornearlos por más tiempo.
- Asegúrate de que la costra de mostaza y miel esté bien distribuida sobre el salmón para que el sabor sea uniforme.
- Para un acompañamiento saludable, puedes servir el salmón con una ensalada de hojas verdes o de vegetales asados.
¡Disfruta de este exquisito salmón al horno con costra de mostaza y miel! Es una opción fácil y sabrosa para cualquier ocasión.
