Salmón al horno con salsa de miel y mostaza

Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de preparar salmón, esta receta de salmón al horno con salsa de miel y mostaza es perfecta para ti. La combinación de sabores dulces y salados de la salsa es simplemente deliciosa y realza el sabor natural del salmón. Además, el método de cocción al horno es fácil y garantiza un resultado perfecto cada vez.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de salmón, de aproximadamente 150g cada uno
• 3 cucharadas de mostaza dijon
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Calorías: alrededor de 350 calorías por porción

Pasos para preparar el salmón al horno con salsa de miel y mostaza:

1. Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja para hornear con papel aluminio o papel encerado.
2. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
3. Colocar los filetes de salmón en la bandeja para hornear y cubrir cada uno con la salsa de miel y mostaza.
4. Hornear durante unos 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes, hasta que el salmón esté cocido pero aún jugoso.
5. Servir caliente y disfrutar.

Consejos:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar rodajas de limón o hierbas frescas como el eneldo o el perejil a la bandeja para hornear junto con el salmón.
• Esta receta también funciona muy bien con otros tipos de pescado, como la trucha o el bacalao.
• Acompaña el salmón con una ensalada fresca o verduras al vapor para una comida saludable y completa.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de salmón al horno con salsa de miel y mostaza! No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tu propia versión única. Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus amigos y familiares con un plato de pescado delicioso y saludable.