Salmón en costra de nueces y hierbas
Pescado
El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que puede ser cocinado de diversas formas. En esta ocasión, te presentamos una receta de salmón en costra de nueces y hierbas, que le dará un toque crujiente y aromático a este platillo. La combinación de sabores y texturas en esta preparación es simplemente deliciosa y es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 filetes de salmón de aproximadamente 150 gramos cada uno
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de pan molido
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: Aproximadamente 450 calorías por porción.
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja para hornear con papel encerado.
- En un tazón grande, mezclar las nueces picadas, el pan molido, el perejil, el eneldo, el cebollín, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colocar los filetes de salmón en la bandeja para hornear y sazonar con un poco de sal y pimienta al gusto.
- Con la ayuda de una cuchara, esparcir la mezcla de nueces y hierbas sobre cada uno de los filetes de salmón, presionando suavemente para que se adhiera bien.
- Hornear el salmón durante 12-15 minutos o hasta que la costra esté dorada y crujiente y el salmón esté cocido a tu gusto.
- Servir inmediatamente y disfrutar de este delicioso salmón en costra de nueces y hierbas.
Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja para hornear con papel encerado.
En un tazón grande, mezclar las nueces picadas, el pan molido, el perejil, el eneldo, el cebollín, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocar los filetes de salmón en la bandeja para hornear y sazonar con un poco de sal y pimienta al gusto.
Con la ayuda de una cuchara, esparcir la mezcla de nueces y hierbas sobre cada uno de los filetes de salmón, presionando suavemente para que se adhiera bien.
Hornear el salmón durante 12-15 minutos o hasta que la costra esté dorada y crujiente y el salmón esté cocido a tu gusto.
Servir inmediatamente y disfrutar de este delicioso salmón en costra de nueces y hierbas.
Con esta receta, puedes disfrutar de un plato de pescado lleno de sabor y textura. La costra de nueces y hierbas le da al salmón un toque extra de sabor y hace que sea una opción ideal para una cena especial. Anímate a preparar esta receta y disfrútala con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
