Salmón en costra de nueces

El salmón es un pescado muy versátil en la cocina, y en esta ocasión te presentamos una deliciosa receta de salmón en costra de nueces. Este platillo es perfecto para una cena elegante o una ocasión especial, y la combinación de los sabores del salmón y las nueces te sorprenderá. Además, es una opción saludable y baja en calorías, por lo que no tendrás que preocuparte por tu dieta.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de salmón de 150 gramos cada uno
• 1 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Calorías por porción: 389

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. En un tazón, mezclar las nueces picadas con el pan rallado y una pizca de sal y pimienta.
3. En otro tazón, mezclar la mostaza dijon y la miel hasta obtener una mezcla homogénea.
4. En una sartén a fuego medio-alto, calentar el aceite de oliva. Agregar los filetes de salmón y cocinar por 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén dorados.
5. Transferir los filetes de salmón a una bandeja para horno.
6. Pintar los filetes de salmón con la mezcla de mostaza y miel.
7. Cubrir los filetes de salmón con la mezcla de nueces y pan rallado.
8. Hornear durante 10-12 minutos, hasta que la costra esté dorada y el salmón esté cocido.
9. Servir caliente y disfrutar.

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

En un tazón, mezclar las nueces picadas con el pan rallado y una pizca de sal y pimienta.

En otro tazón, mezclar la mostaza dijon y la miel hasta obtener una mezcla homogénea.

En una sartén a fuego medio-alto, calentar el aceite de oliva. Agregar los filetes de salmón y cocinar por 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén dorados.

Transferir los filetes de salmón a una bandeja para horno.

Pintar los filetes de salmón con la mezcla de mostaza y miel.

Cubrir los filetes de salmón con la mezcla de nueces y pan rallado.

Hornear durante 10-12 minutos, hasta que la costra esté dorada y el salmón esté cocido.

Servir caliente y disfrutar.

Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con un plato exquisito y saludable. Anímate a prepararlo y disfrutar de la combinación de sabores del salmón y las nueces. ¡Buen provecho!