Filete de salmón al horno con miel y mostaza
Pescado
El salmón es un pescado versátil y saludable que se presta a múltiples preparaciones. En esta ocasión, te proponemos una receta fácil y deliciosa de filete de salmón al horno con miel y mostaza que combina el dulzor de la miel con el toque picante de la mostaza. Además, la cocción en el horno garantiza una textura jugosa y sabrosa. ¡Vamos a por la receta!
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 filetes de salmón (de unos 150 gramos cada uno)
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- Sal y pimienta negra molida
- Perejil fresco picado (opcional)
Calorías por porción: Aproximadamente 370 calorías
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un bol pequeño, mezclar la miel, la mostaza dijon, la salsa de soja y el jugo de medio limón.
- Colocar los filetes de salmón en una bandeja para horno previamente forrada con papel de aluminio.
- Salpimentar los filetes de salmón al gusto.
- Verter la mezcla de miel y mostaza sobre los filetes, asegurándose de que estén bien cubiertos.
- Cortar el otro medio limón en rodajas finas y colocarlas sobre los filetes de salmón.
- Rocíe el aceite de oliva sobre los filetes.
- Hornear durante unos 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido y tenga un tono dorado por encima.
- Servir caliente, espolvoreado con perejil picado (opcional) y acompañado de tus guarniciones favoritas.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso y saludable filete de salmón al horno con miel y mostaza en la comodidad de tu hogar. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus comensales con tus habilidades culinarias.
