Salmón al horno con salsa de miel y mostaza

El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te traemos una receta sencilla pero sabrosa de salmón al horno con una deliciosa salsa de miel y mostaza. Esta combinación de sabores dulce y picante es perfecta para darle un toque especial a este plato de pescado.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de salmón fresco (de unos 150 gramos cada uno)
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo picados finamente
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Calorías: alrededor de 350 calorías por porción.

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza dijon, la miel, el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo picado. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
3. Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite.
4. Con una brocha de cocina, cubrir los filetes con la mezcla de miel y mostaza, asegurándose de que estén bien cubiertos.
5. Hornear el salmón durante 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes y la potencia del horno.
6. Una vez que el salmón esté cocido, retirar del horno y decorar con perejil fresco picado. Servir caliente.

¡Listo! Este delicioso salmón al horno con salsa de miel y mostaza es un plato sencillo pero elegante que puedes preparar en casa en poco tiempo. ¡Anímate a probarlo y disfruta de su sabor único!