Pollo relleno con queso feta y espinacas

Este pollo relleno con queso feta y espinacas es una manera deliciosa y original de disfrutar del pollo. La combinación de sabores de la espinaca y el queso feta se funden perfectamente en la carne del pollo, dando como resultado un plato jugoso y lleno de sabor. Además, esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una cena elegante con amigos.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 tazas de espinacas frescas picadas (60 g)
• 1/2 taza de queso feta desmenuzado (60 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• Palillos de dientes

Número de calorías por porción: alrededor de 250 calorías

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón mediano, mezcla las espinacas frescas picadas y el queso feta desmenuzado.
3. Usa un cuchillo afilado para cortar una abertura en el medio de cada pechuga de pollo, sin cortar completamente. Rellena cada pechuga con la mezcla de espinacas y queso feta.
4. Sella las aberturas de las pechugas con palillos de dientes para que el relleno no se salga.
5. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante unos minutos de cada lado, o hasta que estén doradas por fuera.
6. Transfiere las pechugas de pollo a una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
7. Sirve las pechugas de pollo rellenas calientes, y retira los palillos de dientes antes de comer.

¡Disfruta de este delicioso pollo relleno con queso feta y espinacas! Esta receta es fácil de hacer y es una forma deliciosa de disfrutar de la carne de pollo de una manera diferente. Además, es una excelente opción para una cena saludable y sabrosa. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa opción para la cena.