Carne asada con salsa de jengibre y soja

¿Estás buscando una receta para sorprender a tus invitados en una cena especial? ¿Quieres darle un toque diferente a la carne asada de siempre? Te presentamos una receta de carne asada con salsa de jengibre y soja, que le dará un sabor único y delicioso a tu comida. La combinación de estos ingredientes con la carne, creará una experiencia de sabor única y exquisita.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 1 kg de carne de res para asar (puedes usar lomo, solomillo o entraña)
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• Sal al gusto
• 1 cebolla morada cortada en aros (opcional)

Calorías por porción: Aproximadamente 320 calorías.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 220°C.
2. En un tazón, mezclar la salsa de soja, el jengibre rallado, el aceite de oliva, el azúcar morena, el ajo en polvo y la pimienta negra molida.
3. Sazonar la carne con sal al gusto y frotar la mezcla de salsa de soja en toda la superficie de la carne.
4. Si deseas, puedes agregar la cebolla morada cortada en aros en la bandeja para hornear alrededor de la carne.
5. Hornear la carne durante 20 minutos por cada lado, o hasta que esté cocida a tu gusto.
6. Una vez que la carne esté lista, retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos.
7. Mientras tanto, en una olla pequeña, calentar a fuego medio la salsa de soja restante con una cucharada de agua. Revolver constantemente hasta que la salsa espese.
8. Servir la carne en rodajas con la salsa de jengibre y soja caliente por encima.

Precalentar el horno a 220°C.

En un tazón, mezclar la salsa de soja, el jengibre rallado, el aceite de oliva, el azúcar morena, el ajo en polvo y la pimienta negra molida.

Sazonar la carne con sal al gusto y frotar la mezcla de salsa de soja en toda la superficie de la carne.

Si deseas, puedes agregar la cebolla morada cortada en aros en la bandeja para hornear alrededor de la carne.

Hornear la carne durante 20 minutos por cada lado, o hasta que esté cocida a tu gusto.

Una vez que la carne esté lista, retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos.

Mientras tanto, en una olla pequeña, calentar a fuego medio la salsa de soja restante con una cucharada de agua. Revolver constantemente hasta que la salsa espese.

Servir la carne en rodajas con la salsa de jengibre y soja caliente por encima.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y original carne asada con un toque asiático para impresionar a tus invitados. ¡A disfrutar!