Carne de res a la parrilla con salsa de chimichurri

Si estás buscando una manera fácil y deliciosa de preparar carne de res, no busques más allá de esta receta de carne de res a la parrilla con salsa de chimichurri. La carne de res a la parrilla es una opción popular para las cenas en el patio trasero, y esta receta está hecha con ingredientes simples pero llenos de sabor. Además, la salsa de chimichurri agrega un toque de sabor fresco y picante que realmente lleva esta receta al siguiente nivel. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa comida.

Ingredientes:

• 4 filetes de carne de res (de aproximadamente 200g cada uno)
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 taza de perejil fresco picado
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 3 cucharadas de orégano fresco picado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta roja molida

Calorías: Aproximadamente 550 calorías por porción.

Receta paso a paso:

1. En un tazón mediano, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo picado, la sal y la pimienta negra molida. Agrega los filetes de carne de res a la mezcla y marina durante al menos 30 minutos, o hasta por 4 horas en el refrigerador.
2. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
3. En otro tazón mediano, mezcla el perejil fresco picado, el cilantro fresco picado, el orégano fresco picado, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo picado, la sal y la pimienta roja molida para hacer la salsa de chimichurri. Reserva.
4. Coloca los filetes de carne de res en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado para lograr una cocción media. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes y la preferencia de cocción deseada.
5. Una vez cocidos, retira los filetes de la parrilla y déjalos reposar durante unos 5 minutos antes de servir.
6. Sirve los filetes con la salsa de chimichurri y disfruta de tu deliciosa comida.

¡No esperes más para probar esta deliciosa receta de carne de res a la parrilla con salsa de chimichurri! Es fácil de preparar y seguro que impresionará a tus invitados. Asegúrate de compartir esta receta con tus amigos y familiares para