Galletas de avena con chispas de chocolate y frutos secos

¿Eres un amante de las galletas pero buscas una opción más saludable? Prueba estas galletas de avena con chispas de chocolate y frutos secos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más nutritiva y baja en azúcar. Además, es fácil de personalizar con tus frutos secos y chispas de chocolate favoritos.

Ingredientes (para 12 galletas):

• 1 taza de avena en hojuelas (300 calorías)
• 1/2 taza de harina integral (240 calorías)
• 1/2 taza de aceite de coco derretido (960 calorías)
• 1/4 taza de miel (240 calorías)
• 1 huevo (70 calorías)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (menos de 5 calorías)
• 1/2 cucharadita de canela molida (menos de 5 calorías)
• 1/2 taza de chispas de chocolate oscuro (480 calorías)
• 1/2 taza de frutos secos picados (almendras, nueces, avellanas, etc.) (360 calorías)
• Una pizca de sal

Receta paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un bol grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina integral, el aceite de coco derretido y la miel.
3. Agrega el huevo, el bicarbonato de sodio, la canela molida y una pizca de sal. Mezcla bien.
4. Agrega las chispas de chocolate oscuro y los frutos secos picados y mezcla nuevamente.
5. Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolas del tamaño de una pelota de golf. Colócalas en la bandeja para hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre cada galleta.
6. Presiona ligeramente cada bola para aplanarla.
7. Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
8. Retira del horno y deja enfriar durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un bol grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina integral, el aceite de coco derretido y la miel.

Agrega el huevo, el bicarbonato de sodio, la canela molida y una pizca de sal. Mezcla bien.

Agrega las chispas de chocolate oscuro y los frutos secos picados y mezcla nuevamente.

Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolas del tamaño de una pelota de golf. Colócalas en la bandeja para hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre cada galleta.

Presiona ligeramente cada bola para aplanarla.

Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

Retira del horno y deja enfriar durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

¡Y eso es todo! Estas galletas de avena con chispas de chocolate y frutos secos son una merienda más saludable pero igualmente deliciosa. Es perfecto para aquellos que buscan una opción más nutritiva y baja en azúcar.

¡Anímate a hacerlo y personalízalo con tus frutos secos y chispas de chocolate favoritos! Serán una opción perfecta para cualquier momento del día y cualquier ocasión.