Panecillos de queso y hierbas

¿Buscas una merienda fácil y deliciosa que no sea aburrida? Los panecillos de queso y hierbas son la solución perfecta. Con una textura suave y esponjosa, y un sabor intenso gracias a la combinación de queso y hierbas frescas, estos panecillos son ideales para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes (para 12 panecillos):

• 450 gramos de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura seca de panadería
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 225 ml de leche
• 50 gramos de mantequilla sin sal
• 1 huevo
• 150 gramos de queso rallado (puede ser cheddar, parmesano, gouda, etc.)
• 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (como orégano, tomillo, albahaca, etc.)

Calorías: Cada panecillo tiene aproximadamente 200 calorías.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
2. Calienta la leche y la mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita por completo.
3. Agrega la mezcla de leche y mantequilla a los ingredientes secos y mezcla bien. Luego, agrega el huevo y mezcla hasta que se forme una masa.
4. Agrega el queso rallado y las hierbas frescas picadas a la masa y mezcla bien.
5. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
6. Divide la masa en 12 bolas iguales y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
7. Cubre la bandeja con un paño limpio y deja reposar los panecillos durante 30-40 minutos en un lugar cálido hasta que hayan duplicado su tamaño.
8. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
9. Hornea los panecillos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior.
10. Sirve los panecillos calientes o a temperatura ambiente y disfruta de su delicioso sabor a queso y hierbas frescas.

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.

Calienta la leche y la mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita por completo.

Agrega la mezcla de leche y mantequilla a los ingredientes secos y mezcla bien. Luego, agrega el huevo y mezcla hasta que se forme una masa.

Agrega el queso rallado y las hierbas frescas picadas a la masa y mezcla bien.

Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.

Divide la masa en 12 bolas iguales y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.

Cubre la bandeja con un paño limpio y deja reposar los panecillos durante 30-40 minutos en un lugar cálido hasta que hayan duplicado su tamaño.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Hornea los panecillos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior.

Sirve los panecillos calientes o a temperatura ambiente y disfruta de su delicioso sabor a queso y hierbas frescas.

¡Que disfrutes de esta merienda deliciosa y fácil de hacer!