Tostadas de aguacate y huevo poché

Si estás buscando una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno, estas tostadas de aguacate y huevo poché son perfectas. El aguacate aporta grasas saludables y vitaminas, mientras que el huevo es una gran fuente de proteína. Además, esta receta es fácil de preparar y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos.

Ingredientes (para 2 porciones):

• 2 rebanadas de pan integral tostado (200 calorías)
• 1 aguacate maduro (250 calorías)
• 2 huevos (140 calorías)
• 1/2 cucharadita de sal (0 calorías)
• 1/4 cucharadita de pimienta negra (0 calorías)
• 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)

Receta paso a paso:

1. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y la piel. Machaca el aguacate en un tazón y agrega sal y pimienta al gusto.
2. Coloca una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, rompe los huevos en la sartén. Cocina los huevos poché durante 2-3 minutos o hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún estén líquidas.
3. Tuesta las rebanadas de pan y colócalas en un plato.
4. Agrega una porción de aguacate machacado a cada rebanada de pan tostado.
5. Coloca un huevo poché encima de cada porción de aguacate.
6. Sirve inmediatamente y disfruta de tus tostadas de aguacate y huevo poché.

Animo: Estas tostadas de aguacate y huevo poché son una opción deliciosa y saludable para el desayuno. El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas, mientras que los huevos aportan una gran cantidad de proteína. Además, esta receta es fácil de personalizar con tus ingredientes favoritos, como queso feta, tomates cherry, cebolla roja o cilantro. Anímate a probar esta receta y a experimentar con diferentes ingredientes y sabores para encontrar tu combinación favorita. ¡Que lo disfrutes!