Panqueques de avena y plátano
Desayuno
¿Estás cansado de los mismos desayunos aburridos? ¡Prueba estos deliciosos panqueques de avena y plátano! Son una opción saludable y deliciosa para comenzar tu día con energía.
Ingredientes (para 2 porciones):
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- Aceite en aerosol para cocinar
Calorías por porción: aproximadamente 330 calorías.
Receta paso a paso:
- En un tazón, machaca los plátanos con un tenedor hasta que estén suaves y cremosos.
- Agrega la avena en hojuelas, los huevos, el polvo de hornear, la canela y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y rocía con aceite en aerosol para cocinar.
- Vierte aproximadamente ¼ taza de la mezcla de panqueques en la sartén caliente. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada y la superficie esté llena de burbujas.
- Voltea el panqueque con cuidado y cocina durante otros 1-2 minutos, o hasta que esté dorado por ambos lados.
- Repite con el resto de la mezcla hasta que se hayan hecho todos los panqueques.
- Sirve caliente con tu cobertura favorita, como miel, mantequilla de maní o frutas frescas.
En un tazón, machaca los plátanos con un tenedor hasta que estén suaves y cremosos.
Agrega la avena en hojuelas, los huevos, el polvo de hornear, la canela y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y rocía con aceite en aerosol para cocinar.
Vierte aproximadamente ¼ taza de la mezcla de panqueques en la sartén caliente. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada y la superficie esté llena de burbujas.
Voltea el panqueque con cuidado y cocina durante otros 1-2 minutos, o hasta que esté dorado por ambos lados.
Repite con el resto de la mezcla hasta que se hayan hecho todos los panqueques.
Sirve caliente con tu cobertura favorita, como miel, mantequilla de maní o frutas frescas.
Con esta receta, tendrás un desayuno lleno de fibra, proteínas y carbohidratos complejos para comenzar tu día con energía. ¡Anímate a probar estos panqueques de avena y plátano y sorprende a tu paladar con su delicioso sabor!
