Desayuno de aguacate y huevo a la parrilla

Si estás buscando una nueva y deliciosa forma de comenzar tu día, este desayuno de aguacate y huevo a la parrilla es una excelente opción. Con una combinación de sabores cremosos y salados, este desayuno es una forma saludable y satisfactoria de comenzar el día. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes ingredientes según tus preferencias.

Ingredientes:

• 1 aguacate grande
• 2 huevos grandes
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• Aceite de oliva en spray (opcional)
• Tomates cherry picados (opcional)
• Cebolla verde picada (opcional)

Calorías: Aproximadamente 400 calorías

Instrucciones:

1. Precalentar una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
2. Cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso. Si los aguacates son muy grandes, puedes retirar un poco de la pulpa para que los huevos quepan en los huecos.
3. Si se desea, rociar la superficie de la parrilla o sartén con aceite de oliva en spray.
4. Colocar las mitades de aguacate en la parrilla o sartén, con la parte cortada hacia arriba.
5. Romper un huevo en cada mitad de aguacate. Si es necesario, retirar un poco de la clara para que el huevo quepa en el agujero del aguacate.
6. Salpimentar los huevos al gusto.
7. Tapar la parrilla o sartén y cocinar hasta que las claras estén firmes y las yemas estén cocidas al punto deseado, aproximadamente 5-7 minutos.
8. Si se desea, añadir tomates cherry y cebolla verde picados encima de los huevos.
9. Servir caliente y disfrutar.

Consejo: Puedes personalizar este desayuno a tu gusto añadiendo otros ingredientes como tocino, queso rallado, chiles jalapeños picados, o incluso una salsa picante encima. ¡Experimenta y disfruta!