Tarta de Limón y Romero: Un Postre Refrescante y Aromático

Si estás buscando un postre que sea refrescante y aromático, esta Tarta de Limón y Romero es la opción perfecta para ti. El limón le da un sabor ácido y fresco, mientras que el romero le aporta un aroma suave y herbáceo, creando una combinación de sabores deliciosa y única. Además, esta tarta es fácil de hacer y es ideal para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes (para 8 porciones):

• 200g de galletas de vainilla trituradas (800 kcal)
• 80g de mantequilla derretida (640 kcal)
• 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido (60 kcal)
• 1/4 taza de ralladura de limón (30 kcal)
• 4 huevos (280 kcal)
• 1/2 taza de azúcar (360 kcal)
• 1/2 taza de crema de leche (200 kcal)
• 2 cucharadas de romero fresco picado (0 kcal)
• 1 cucharadita de polvo de hornear (5 kcal)

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Triturar las galletas de vainilla hasta que queden bien finas.
3. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.
4. Colocar la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado y aplastar con una cuchara hasta que quede bien compacta.
5. Hornear la base de la tarta durante 10 minutos.
6. En un recipiente resistente al calor, mezclar el jugo de limón, la ralladura de limón, los huevos, el azúcar, la crema de leche, el romero fresco picado y el polvo de hornear. Mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea.
7. Verter la mezcla de limón y romero sobre la base de galleta previamente horneada.
8. Hornear la tarta durante 20-25 minutos o hasta que la mezcla esté firme al tacto.
9. Dejar enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de limón y romero!

Animo a la gente a probar esta receta, ya que es fácil de hacer y tiene un sabor espectacular. La combinación de sabores ácidos y herbáceos hacen que esta tarta sea una opción perfecta para cualquier ocasión especial. Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa tarta de limón y romero y comparte momentos inolvidables mientras disfrutas de su sabor refrescante y aromático.