Salmón al horno con salsa de miel y mostaza

El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Además, es un pescado muy versátil en la cocina, ya que se puede preparar de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de salmón al horno con una salsa de miel y mostaza que le da un sabor dulce y picante a la vez. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para una cena saludable y sabrosa.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 4 filetes de salmón (aprox. 600 gramos)
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Ramitas de eneldo fresco para decorar

Calorías: El salmón al horno con salsa de miel y mostaza tiene aproximadamente 340 calorías por porción.

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. En un tazón pequeño, mezclar la miel, la mostaza, el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo picado hasta que estén bien combinados.
3. Engrasar una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva y colocar los filetes de salmón sobre la bandeja.
4. Salpimentar los filetes de salmón al gusto.
5. Verter la mezcla de miel y mostaza sobre los filetes de salmón, asegurándose de cubrirlos bien.
6. Hornear el salmón en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté cocido y se desprenda fácilmente con un tenedor.
7. Una vez que el salmón esté listo, retirarlo del horno y decorarlo con ramitas de eneldo fresco.
8. Servir caliente junto a tu guarnición favorita, como arroz, ensalada o verduras al vapor.

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

En un tazón pequeño, mezclar la miel, la mostaza, el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo picado hasta que estén bien combinados.

Engrasar una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva y colocar los filetes de salmón sobre la bandeja.

Salpimentar los filetes de salmón al gusto.

Verter la mezcla de miel y mostaza sobre los filetes de salmón, asegurándose de cubrirlos bien.

Hornear el salmón en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté cocido y se desprenda fácilmente con un tenedor.

Una vez que el salmón esté listo, retirarlo del horno y decorarlo con ramitas de eneldo fresco.

Servir caliente junto a tu guarnición favorita, como arroz, ensalada o verduras al vapor.

Disfruta de este delicioso salmón al horno con salsa de miel y mostaza que seguramente impresionará a tus invitados y a tu familia. ¡Buen provecho!