Salmón al horno con salsa de miel y mostaza
Pescado
El salmón es uno de los pescados más populares en la cocina debido a su sabor suave y textura tierna. Además, es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de salmón al horno con una salsa de miel y mostaza que le dará un toque agridulce irresistible.
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 filetes de salmón (unos 150 gramos cada uno)
- 4 cucharadas de miel
- 4 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
- Rodajas de limón para decorar
Calorías por porción: alrededor de 300-350 calorías.
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja con papel de aluminio.
- En un recipiente pequeño, mezclar la miel, la mostaza, el aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
- Colocar los filetes de salmón en la bandeja forrada con papel de aluminio y con la piel hacia abajo. Cubrir los filetes con la salsa de miel y mostaza, asegurándose de que queden bien cubiertos.
- Hornear durante 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes, hasta que estén cocidos pero todavía jugosos.
- Servir los filetes de salmón en los platos y decorar con perejil fresco y rodajas de limón, si se desea.
Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja con papel de aluminio.
En un recipiente pequeño, mezclar la miel, la mostaza, el aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
Colocar los filetes de salmón en la bandeja forrada con papel de aluminio y con la piel hacia abajo. Cubrir los filetes con la salsa de miel y mostaza, asegurándose de que queden bien cubiertos.
Hornear durante 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes, hasta que estén cocidos pero todavía jugosos.
Servir los filetes de salmón en los platos y decorar con perejil fresco y rodajas de limón, si se desea.
¡Listo! Ya tienes un delicioso plato de salmón al horno con salsa de miel y mostaza. Esta receta es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, por lo que es perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este plato saludable y delicioso!
