Omelette de espinacas y champiñones con toque de queso

Si estás buscando un desayuno saludable y sabroso, no busques más. Esta receta de omelette de espinacas y champiñones es fácil de preparar y está llena de proteínas y verduras. Con un toque de queso para un sabor extra, esta deliciosa comida te dejará lleno y satisfecho durante toda la mañana.

Ingredientes y calorías:

• 2 huevos (140 calorías)
• 1 taza de espinacas frescas (7 calorías)
• 1/2 taza de champiñones picados (10 calorías)
• 1/4 de taza de queso rallado (110 calorías)
• 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
• Sal y pimienta al gusto

Total de calorías: 387

Receta paso a paso:

1. En un tazón, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las espinacas y los champiñones picados. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos y las espinacas se hayan marchitado.
3. Agrega los huevos batidos en la sartén y cocina por unos minutos, moviendo la mezcla suavemente hasta que la parte superior de los huevos esté casi cocida.
4. Espolvorea el queso rallado sobre la parte superior del omelette y coloca la sartén debajo de la parrilla del horno, dejando que el queso se derrita y se dore ligeramente.
5. Retira del horno y con cuidado dobla el omelette por la mitad. Sirve caliente y disfruta.

En un tazón, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las espinacas y los champiñones picados. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos y las espinacas se hayan marchitado.

Agrega los huevos batidos en la sartén y cocina por unos minutos, moviendo la mezcla suavemente hasta que la parte superior de los huevos esté casi cocida.

Espolvorea el queso rallado sobre la parte superior del omelette y coloca la sartén debajo de la parrilla del horno, dejando que el queso se derrita y se dore ligeramente.

Retira del horno y con cuidado dobla el omelette por la mitad. Sirve caliente y disfruta.

Consejo adicional: Puedes agregar otros ingredientes como tomates, cebolla o pimiento para variar el sabor y la textura de este omelette.

¡Animo a todos a probar esta receta fácil y deliciosa de omelette de espinacas y champiñones con toque de queso! Es un desayuno saludable y lleno de sabor que te mantendrá satisfecho durante toda la mañana.