Delicioso Pastel de Tres Leches con Fresas

Si estás buscando un postre fácil de preparar y delicioso para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia, el pastel de tres leches con fresas es una excelente opción. Este pastel esponjoso y húmedo está hecho con tres tipos de leche y coronado con fresas frescas, lo que lo convierte en una combinación perfecta de sabores. A continuación, te mostraremos cómo preparar este delicioso postre.

Ingredientes y calorías:

• 1 y 1/2 tazas de harina de trigo (720 calorías)
• 1 cucharadita de polvo para hornear (5 calorías)
• 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (800 calorías)
• 1 taza de azúcar (774 calorías)
• 5 huevos (325 calorías)
• 1/2 taza de leche (50 calorías)
• 1 lata de leche condensada (1,260 calorías)
• 1 lata de leche evaporada (560 calorías)
• 1 taza de crema para batir (800 calorías)
• 2 tazas de fresas frescas picadas (100 calorías)

Total de calorías: 5,994 (para 10 porciones)

Receta:

1. Precalentar el horno a 175°C y engrasar un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.
2. En un tazón, tamizar la harina y el polvo para hornear y reservar.
3. En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
4. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Agregar gradualmente la mezcla de harina y polvo para hornear a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche.
6. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
7. Mientras tanto, en un tazón grande, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la crema para batir.
8. Cuando el pastel esté listo, retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos.
9. Pinchar el pastel con un tenedor en varios lugares y verter lentamente la mezcla de tres leches sobre el pastel.
10. Cubrir con papel film y refrigerar durante al menos 2 horas o durante toda la noche.
11. Justo antes de servir, cubrir el pastel con las fresas frescas picadas.

Precalentar el horno a 175°C y engrasar un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.

En un tazón, tamizar la harina y el polvo para hornear y reservar.

En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Agregar gradualmente la mezcla de harina y polvo para hornear a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

Mientras tanto, en un tazón grande, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la crema para batir.

Cuando el pastel esté listo, retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos.

Pinchar el pastel con un tenedor en varios lugares y verter lentamente la mezcla de tres leches sobre el pastel.

Cubrir con papel film y refrigerar durante al menos 2 horas o durante toda la noche.

Justo antes de servir, cubrir el pastel con las fresas frescas picadas.

¡Listo para servir!

Animo a todos a que prueben a hacer este delicioso pastel de tres leches con fresas. Seguro que se convertirá en uno de tus postres favoritos. ¡Buen provecho!