Cheesecake de plátano y dulce de leche

¿Eres fanático del cheesecake y de los postres con sabor a plátano? Si es así, entonces esta receta de cheesecake de plátano y dulce de leche es para ti. Esta deliciosa combinación de sabores dulces y cremosos es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena en casa hasta una fiesta de cumpleaños. A continuación, te mostramos cómo hacer esta receta fácil y deliciosa.

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de galletas de vainilla trituradas (250 calorías)
• 1/3 taza de azúcar (130 calorías)
• 1/3 taza de mantequilla derretida (400 calorías)
• 2 plátanos maduros (210 calorías)
• 3 barras de queso crema (900 calorías)
• 1 taza de azúcar morena (830 calorías)
• 1/2 taza de crema de leche (250 calorías)
• 1/4 taza de dulce de leche (200 calorías)
• 4 huevos (280 calorías)

Total de calorías: 3350 (por la receta completa)

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 175°C.
2. En un tazón grande, mezclar las galletas trituradas, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que se forme una mezcla homogénea.
3. Presionar la mezcla de galletas en el fondo de un molde para cheesecake de 23 cm y refrigerar durante 10 minutos.
4. En otro tazón, mezclar los plátanos maduros hasta que queden suaves y sin grumos.
5. Agregar el queso crema y mezclar hasta que quede suave.
6. Agregar la azúcar morena, la crema de leche y el dulce de leche a la mezcla de queso crema y batir hasta que se forme una mezcla homogénea.
7. Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
8. Agregar la mezcla de queso crema a la base de galletas y hornear durante 1 hora.
9. Apagar el horno y dejar el cheesecake dentro por otros 30 minutos.
10. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Precalentar el horno a 175°C.

En un tazón grande, mezclar las galletas trituradas, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que se forme una mezcla homogénea.

Presionar la mezcla de galletas en el fondo de un molde para cheesecake de 23 cm y refrigerar durante 10 minutos.

En otro tazón, mezclar los plátanos maduros hasta que queden suaves y sin grumos.

Agregar el queso crema y mezclar hasta que quede suave.

Agregar la azúcar morena, la crema de leche y el dulce de leche a la mezcla de queso crema y batir hasta que se forme una mezcla homogénea.

Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.

Agregar la mezcla de queso crema a la base de galletas y hornear durante 1 hora.

Apagar el horno y dejar el cheesecake dentro por otros 30 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso cheesecake de plátano y dulce de leche para compartir con amigos y familiares. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y seguro que será un éxito en cualquier fiesta o reunión. ¡A disfrutar!